秘制烤肋排

簡介

用烤箱很簡單。烤出來的東西都特別香。

原料

肋排 6根, 黃酒, 蚝油, 老抽, 蒜末, 細糖, 色拉油, 黑胡椒, 蜂蜜, 鹽, 番茄

步驟

1將蚝油、黃酒、蒜末、鹽、老抽、糖、番茄醬、黑胡椒調製成醬汁,將肋排均勻的裹上醬汁,再放入冰箱腌制一天。 (越久越入味,別放臭了就行。)

2在烤架上鋪好錫紙,將腌制好的肋排擺在錫紙上,並在排骨上澆少許的色拉油。

3德普電烤箱調到烤燒檔,220度,中上層,預熱18-22分鐘,放入腌好的排骨開烤~

430分鐘後取出,將腌制肋排的醬汁均勻的倒在肋排上,刷上少許蜂蜜再烤制約5-6分鐘就能享用香噴噴的烤排骨啦!喜歡吃辣的還可以灑上辣椒粉哦。

5成品圖,色澤誘人,讓人食慾大開~

小技巧

不用番茄醬也行。看自己口味酌情增減原料吧。


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