簡介

利用剩飯加點菜，就是一碗不錯的炒飯。

原料

米飯, 青菜、番茄、大蔥、香菇, 鹽、雞精, 香油, 雞蛋

步驟

1把青菜、香菇悼水後切碎，鍋里放少許色拉先把蛋液炒熟，然後把熱米飯、青菜、香菇翻炒。

2起鍋前加入切好的番茄丁、大蔥、鹽、雞精、香油（一點點）炒勻即可。

小技巧

油不要放的太多。焯好的青菜、香菇輕輕擠出點水分。