腐竹, 溫水, 蔥末, 薑末, 蒜末, 鹽, 油, 雞精, 芝麻
1腐竹放在溫水中泡四小時左右
2起熱油鍋將蔥姜蒜末.辣椒粉.炒出香味.盛出
3將炒好的調料放在瀝乾了的腐竹中.加鹽.雞精.香油.拌勻.在灑上少許的熟芝麻.就可以拉