壽司醋

簡介

壽司醋

原料

白米醋 600cc, 細砂糖 500克, 鹽 80克

步驟

1首先,請參考上表,準備好對應米飯量的白米醋、細砂糖、鹽。

2把白米醋、細砂糖、鹽全部放入小鍋內,再開小火。

3一邊加熱,一邊用筷子攪拌。

4直到糖和鹽全部融化,成透明清澈的醋汁,關火即可。

5放涼,倒入乾淨容器中。

小技巧

壽司醋的保存法——  材料:放置壽司醋的鍋或容器是乾燥的,置於牆角或陰涼處,夏天可放置三~四個月,冬季五~六個月。


相關菜譜

  • 壽司醋
  • 壽司醋
  • 壽司醋
  • 不用壽司醋的壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • ? 壽 司 ?
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司
  • 壽司