香煎龍利魚

簡介

昨天剛被初中群的媽媽們拉到一個團購群里,正好趕上嘿客商城特價,就下單定了兩份四包龍利魚,今天下班就順豐到家了,開了一包試做,味道很不錯,魚肉嫩,百度了下,龍利魚富含高蛋白,老少皆宜呀!

原料

龍利魚柳 2塊, 姜 3片, 糯米酒 1勺, 生抽 1勺, 白糖 1小勺, 花椒粉 適量, 蚝油 2小勺, 橄欖油 2勺

步驟

1龍利魚自然解凍。

2切成大塊,加薑片,糯米酒,蚝油,生抽,白糖,鹽腌半個小時,入味。

3平底鍋里放橄欖油燒熱後,輕輕放入龍利魚塊,煎好一面後再煎另一面,出鍋裝盤撒一點蔥花,就可以吃了。


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