櫻桃無花果混合沙拉

簡介

從朋友圈裡看到一家沙拉店,各種驚艷。可惜這家店沒有實體店,只送外賣,我家又不在外賣範圍內。於是仿造沙拉店的單子,自己鼓搗出一款櫻桃無花果沙拉。鼓搗完發現,色相還不錯^_^

原料

櫻桃, 無花果, 黃瓜, 蘋果, 混合堅果, 苦苣, 酸奶, 油醋汁, 藍莓干

步驟

1把櫻桃、黃瓜、蘋果、苦苣洗乾淨。黃瓜和蘋果切丁。無花果切成條。備用。

2苦苣打底。沙拉店的方子裡用的酸奶當沙拉醬,我無法想像苦苣配酸奶的味道,於是自行給用來打底的苦苣拌了油醋汁。

3其他配料逐行擺放,覺得怎麼好看就怎麼擺。我後來跟沙拉店的對照了一下,發現人家擺得好整齊,我擺得還是糙了。

4最後撒上酸奶和藍莓。

小技巧

1、無花果乾用的是新疆產的大號果乾,有一個小柿餅那麼大。一般大點兒的超市能買到。(想起當年在喀什街頭吃的新鮮無花果,口水掉一地的節奏哇)2、黃瓜、蘋果可以用各種水果替換,比如牛油果啦、芒果啦等等,等等。可以把家裡那些吃不完的水果都拿出來拌了。


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