可可蛋糕一片, 蛋黃1個 糖40克, 牛奶100克 吉利丁7克, 玉米粉3克 奶酪80克, 淡奶油200克, 黑櫻桃適量
1蛋黃+糖打發+玉米澱粉操作+一半的牛奶拌勻加熱煮至濃稠
2再加入軟化的奶酪拌勻+（另一半奶加吉利丁加熱涼）拌勻+打6分發的奶油拌勻備用
3倒入一半餡 放黑櫻桃，再倒入另一半餡，冷藏4小時
4熱毛巾捂下脫模
5櫻桃甜，乳酪香，甜而不膩～