傣味涼拌黃瓜

簡介

傣味黃瓜酸辣脆口,有減肥的功效.吃前放入冰箱內冷藏一會口感更佳

原料

黃瓜1根,西紅柿,檸檬各1個,小米辣椒3根,泡椒5個,蒜3瓣,香菜,鹽,白砂糖各1茶匙(5g)

步驟

1、將黃瓜去皮切成片,西紅柿、小米辣椒、泡椒、蒜洗凈切碎,香菜切段備用。 2、將西紅柿碎、小米辣椒碎、泡椒碎、蒜碎放入一隻碗內,放入鹽,拌成調味汁,倒在黃瓜片上。 3、檸檬從中間切開,將檸檬汁擠在黃瓜片上,與調味汁一起拌勻,撒上香菜段,就是一道爽口的傣味涼拌黃瓜了。

小技巧

黃瓜與西紅柿的比例以11為合適.西紅柿應儘量剁碎


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