簡介

這款拉麵是在宿舍做的。只有電飯鍋的宿舍黨也可以做，很簡單而且不用太多其他的調料。無油、清爽而且很鮮，很適合夏天：)

原料

手工拉麵 250g(這個大概兩人份？我是在菜市場買的，直接跟老闆說要幾個人的分量就可以), 鮮基圍蝦 6隻, 小蝦米 25g, 海苔 一塊(我用的是包壽司那樣的大塊的，可以直接在超市買那種小包的也可以), 雞蛋 2個, 生菜 其他愛吃的蔬菜也OK, 西紅柿 一個, 鹽 適量

步驟

1把所有的材料洗乾淨，準備好。西紅柿切塊，海苔撕成小塊。

2將西紅柿，小蝦米，基圍蝦加水煮，煮至水開加入適量鹽，放入海苔。

3將雞蛋打入燒開的水中，熟了之後撈上來。

4重新煮一鍋水，燙熟青菜，然後下麵條，麵條熟了之後放在之前做好的湯里就可以開吃啦，特別鮮哦

小技巧

1.海苔等水開之後再加口感會更好。 2.西紅柿和蝦(小蝦米是用來提鮮的，基圍蝦更好吃。)一起煮湯會特別鮮，所以只要加鹽就味道很好。