雞蛋, 250g, 基圍蝦 200g, 姜 一點點, 蔥 兩根
1把姜蔥切好備用。
2把肉切成小塊,剁成肉茸。
3把洗凈的基圍蝦去頭,去蝦線,去殼。然後將蝦肉剁碎。
4將肉茸和蝦肉混在一起,加備好的蔥和姜,加一個雞蛋,拌好。由於是給寶寶吃的,加一點點鹽即可。
5剩下就是拿混沌皮包餛燉了!皮是超市買的,將肉餡放在皮中間,然後將皮四周沾點水,往中間捏,一顆餛燉就出爐啦。然後就是燒開水煮餛燉啦。