碧綠蝦球

原料

基圍蝦 500g, 西蘭花 一小顆, 蒜,姜 適量, 生抽,鹽 適量

步驟

1基圍蝦去殼,去蝦線,開被

2西蘭花掰小朵洗凈

3鍋內放油,下姜蒜炒香,放入基圍蝦炒至變色盛出

4另起鍋放油加姜蒜炒香,放入西蘭花翻炒加鹽,生抽炒至8 分熟放入基圍蝦融合,出鍋


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