鹽烤蝦

簡介

經過幾次嘗試,發現這個做法又簡單又好吃。保持了活蝦的鮮甜。

原料

基圍蝦 一斤左右, 海鹽 適量, 黃酒 少許, 竹籤 適量

步驟

1將蝦沖洗乾淨(須和腳剪不剪隨意)

2竹籤蘸黃酒從蝦尾部插入(這樣較容易操作)

3刷子蘸黃酒刷在蝦上

4撒上適量海鹽(不要太多)

5放入烤箱180度,8到10分鐘即可


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