素版麻辣香鍋(懶人版)

簡介

平日裡一人食的時候較多,又不想每次都很單調的只吃一兩種蔬菜。 之所以稱之為懶人版,就是因為香鍋底料不是自己熬的,而是超市買的現成的麻辣香鍋底料。 至於蔬菜大家根據喜好隨意放吧,今天家裡只有胡蘿蔔、土豆、藕等,先講究做一次吧。

原料

土豆 一個, 胡蘿蔔 半根, 一小節, 蒜薹 幾根, 尖椒 一個, 木耳 若干, 麻辣香鍋底料 100g

步驟

1將土豆、藕、胡蘿蔔洗凈,去皮、切片;木耳提前泡發;蒜薹洗凈,切段;尖椒洗凈、切片備用。

2用熱水將切好的土豆、藕、胡蘿蔔,木耳焯一下斷生,撈起控干水分備用。

3開火,將麻辣香鍋底料倒入鍋中,燒熱後,加入所有食材,翻炒均勻,炒香入味後關火。


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