簡介

糟辣椒炒蒜苔

原料

蒜苔, 豬板筋, 糟辣椒

步驟

1將豬板筋切條放入澱粉，料酒，和糟辣椒一起腌制五分鐘左右

2蒜苔和腌制好的豬板筋備用

3待鍋熱後放油，再放入腌制好的豬板筋炒至豬肉將熟

4放入蒜苔一起翻炒

5放鹽少許，裝盤即可

小技巧

糟辣椒與肉一起腌制會更加好吃。最後加鹽一定要少因為糟辣椒有鹽