牛油果土豆泥

簡介

第一次寫菜譜就奉獻出我的真愛

牛油果在這裡就是靈魂

正宗做法是像煮pasta那樣,一鍋煮土豆,一鍋加熱cream,然後在料理碗裡面攪攪攪。這種方法煮土豆時加過量的水,煮好用篩子把水濾掉,不用留心水量和糊底的問題。我懶就改成一鍋搞定。

原料

土豆 golden creamer potatoes 2個, 蟹棒 隨意, 玉米粒 隨意, 雞蛋 2個, 牛油果 1個, 千島醬 適量, 黃油 2tsp, 芝士 適量

步驟

1土豆去皮,切塊。加水沒過土豆。中到大火力煮大概25分鐘至土豆變軟。視乎軟硬,加/去水,不用完全煮干水,中途攪拌幾次防止糊底。 同時做兩個水煮蛋。

2快變軟時,調成小火,開始壓壓壓

3加鹽,黃油和芝士,攪拌。關火。

4撕碎並加入蟹棒(我的是即食的 ),水煮蛋。還有牛油果

5加入沙拉醬,我用的是千島醬。

6一翻奮力攪拌後,上碟!好味!


相關菜譜

  • 牛油果土豆泥
  • 金槍魚牛油果土豆泥
  • 經典牛油果土豆泥
  • 日式牛油果土豆泥
  • 土豆泥牛油果番茄沙拉
  • 牛油果芝士土豆泥
  • 黑胡椒牛油果土豆泥
  • 牛油果
  • 牛油果~
  • 牛油果(牛油果太陽花、牛油果麵包醬)
  • 牛油果果餅
  • 牛油果火龍果
  • 牛油果果昔
  • 牛油果兩例(牛油果焗蛋、牛油果泥)
  • 牛油果三明治、牛油果壽司
  • 白糖拌牛油果(牛油果冰淇淋)
  • 牛油果?牛油拌飯
  • 青椒牛油果
  • 牛油果三明治
  • 烤牛油果
  • 牛油果燕窩
  • 牛油果沙拉
  • 牛油果三明治
  • 牛油果燕窩
  • 牛油果寶寶
  • 牛油果沙拉
  • 牛油果三明治
  • 牛油果牛奶
  • 牛油果三明治
  • 牛油果麵包
  • 牛油果三明治
  • 山藥牛油果
  • 牛油果酸奶
  • 牛油果飯?
  • 牛油果冰棒