塔可飯 Taco rice Taco飯

簡介

孤獨的美食家第一季最後一集沖繩料理里的taco rice~

以下是兩人份

原料

牛肉糜 300g, taco粉, 黃瓜 1根, 牛油果 1個, 番茄 2個, 球生菜 半顆, 鹽, 糖, 檸檬汁, 蛋黃醬

步驟

1蔬菜先準備:生菜葉切絲,黃瓜、牛油果切小塊,番茄剔籽切小塊。保留番茄籽和汁。

2番茄籽汁混合檸檬汁、糖、鹽和少量熟食用油(可不加)做成salsa汁。

3牛肉糜不加油在熱鍋中炒熟,加入鹽、糖,加入taco粉。稍稍收汁。

4盛米飯,加生菜,黃瓜、牛油果、番茄和2中的汁混合。加上。加上牛肉糜。擠上蛋黃醬~開吃!

小技巧

Taco粉加多少取決於你買到的taco粉包裝上說的量~


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