芳香醇厚-酪梨芒果奶昔

簡介

酪梨也就是牛油果啦,它含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,有「森林奶油」的美譽。不過它生吃起來口感比較黏膩,味道也比較不甜,很多人一開始不能接受它,其實用它切面夾在麵包里會很好吃哦。今天跟大家介紹這個酪梨芒果奶昔是跟一位台灣阿嬤學的,芒果的甜香與酪梨的醇厚結合在一起,冰鎮之後用勺子慢慢享用,美滋滋。

原料

牛油果 1/4個, 小芒果 4個, 牛奶 200ml, 煉乳 1勺

步驟

1今天做的是1人份,如果人多,就將用量加倍就好

2芒果去皮切塊

3牛油果對半切開,用勺子挖出1/4個

4芒果和牛油果塊都放入榨汁機中

5放入牛奶和煉乳,打成果漿。這裡要羅嗦一下,如果你不是很愛甜而你的芒果已經足夠甜,可以不放煉乳。如果喜歡甜,可以多放煉乳,自己嘗試著來。200ml的牛奶量打出來是非常粘稠的,稠度可能比普通酸奶還高些,如果不喜歡太稠的口感可以多加牛奶。


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