雞湯豬肝米線煲

簡介

這是給媳婦準備的月子餐,雞湯豬肝都是月子裡吃的好東西。此餐口味偏淡,各位食客可以根據自己口味鹹淡自行變化。

原料

雞湯 適量, 豬肝 適量, 雞腿菇 少量, 米線 適量, 西紅柿 適量, 油菜 一棵

步驟

做法很簡單:

1、豬肝泡水去髒,切片(薄厚根據自己情況),輕輕焯水。

2、少量麻油燒熱,薑絲熗鍋。

3、上豬肝,爆炒之,澆雞湯(不要太多不然雞湯味搶了豬肝的自然香味)再加一些水。

4、依次放入雞腿菇、西紅柿。

5、水開之後,加入米線,開鍋前加入油菜。

6、ok,一碗色香味全,營養豐富的上乘湯米線出鍋!各位客官動容了麼?


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