蝦的鮮配上檸檬的酸還是不錯的，希望大家喜歡。
海蝦, 檸檬, 油菜, 橄欖油, 黑胡椒
1海蝦洗凈去頭去殼去蝦線。
2蝦身做成茸（建議：不要弄的過於細膩，帶有小蝦塊的口感非常彈牙）。
3蝦茸放鹽黑胡椒，定型為小塊。
4橄欖油入鍋，雙面煎蝦茸。
5出鍋，用油菜檸檬擺盤，齊活。
姑且認為就是我的原創吧 ^^