航哥輔食----牛肉泥湯

簡介

自從航哥能吃肉我就在冰箱裡備下了這個。開始我是做的肉鬆,吃了幾次發現航哥不愛吃,因為肉鬆比較硬,口感不好。吃這個他非常愛吃。而且百搭。煮麵條、蒸雞蛋羹都可以放一點。

原料

牛肉 500g

步驟

1把牛肉切塊用開水綽一下,洗乾淨後放入高壓鍋,開鍋後壓40分鐘左右。

2把煮好的牛肉剁碎,越細越好

3把剁好的肉泥裝入食品袋,然後再加上幾勺煮肉的湯

4把口系起來,肉不能裝太多,裝一個袋子的三分之一

5這樣放平,放入冰箱冷凍室凍起來

6凍好之後把肉泥湯敲成一塊一塊的。每次用的時候拿一塊就可以啦

7這就是加了牛肉泥湯的麵條。裡面還有牛油果和油菜沫

小技巧

牛肉一定要選嫩一點的,不要帶筋和帶肥肉的。


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