綠豆芽, 胡蘿蔔絲, 小油菜, 香菇, 洋蔥絲, 切面, 黃油 1大匙, 十三香 1小勺, 老抽 2大匙
1切面在沸水裡略煮一下撈出，備用（不要煮的太熟）
2鍋內放入黃油，將洋蔥絲、香菇絲加入鍋中煸香，然後加入胡蘿蔔絲和綠豆芽繼續翻炒一下。
3加入煮好的切面、十三香和老抽翻炒至顏色均勻
4加入小油菜繼續翻炒幾下，即可出鍋。
也可以根據個人口味加入陳醋和香油等材料。