小油菜 一小把, 香茹 10朵, 油麵筋 約70克, 蔥花 適量, 鹽 1/2小匙, 生抽 1大匙, 五香粉 1/2小匙, 糖 1/2小匙, 雞精 1/2小匙, 清水 小半碗
1小油菜、香茹去根洗凈待用，油麵筋改刀切成小塊
2炒鍋內倒玉米油，放入蔥花炒香後，加入五香粉、香茹、油麵筋翻炒，倒入少許清水
3蓋上蓋燜3分鐘
4開鍋後加入鹽、生抽、糖調味，放入小油菜
5最後加雞精出鍋即可