東北特色小吃—烤冷麵

簡介

烤冷麵是東北小吃,現在北京大街小巷也都開始有了,為了滿足一時貪婪的口福,果斷投入到了研究冷麵的事業中,最終在淘寶成功找到了傳說中的烤冷麵,原來這東西自己做不了,只能用成品當材料,很多人表示沒吃過,但我要說,這個必須吃,Q彈的烤冷麵和各種調料一起的鮮香,錯過了就是白活啊!重口味的吃貨們一定要試試!

原料

成品冷麵 一片, 洋蔥 半顆, 香菜 幾根, 烤腸 1根, 利民蒜蓉辣醬 少量, 雞蛋 1個

步驟

1洋蔥香菜切末備用

2烤腸提前煎熟

3鍋里放少許油,油熱後放一片冷麵

4待冷麵煎一下再放雞蛋,用鏟子把雞蛋攪散,塗勻在冷麵上

5翻面刷辣醬,依據自己口味還可以放醋和糖,或者其他醬料哦,我放的蒜蓉辣醬

6撒上洋蔥和香菜末,把煎好的烤腸放上面

7卷好烤冷麵,切段出盤,美味就出鍋了

8看著饞不饞呢

小技巧

冷麵只能冷藏保存才能吃整片的,如果冷凍就只能吃絲了,


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