簡介

摘自《我愛麵包機》P72 稍有改動 「將牛奶咖啡摻入麵糰中——麵包又多了一重味道」 很香！！我還加了一大勺咖啡酒~配上一杯牛奶做早餐實在太棒><

原料

總重量500g的麵包一枚, 高筋麵粉 250g, 鹽 4g, 乾酵母 3g, 細砂糖 50g（原方25g不喜糖請減）, 無鹽黃油 30g, 速溶咖啡粉 10g, 牛奶 70ml, 開水 70ml, 咖啡酒 30ml

步驟

1開水沖開咖啡放涼

2所有材料一股腦倒進麵包桶按「普通麵包程序」就好了！*´∀`

小技巧

原方不放咖啡酒，是100ml水 做法也就一句話【將所有原材料依次放入麵包桶，選擇「普通麵包製作程序」，啟動開關，開始烘焙。】直接用速溶咖啡粉一起投進去的。 然後我覺得也太不甜了是放了50g糖的=。=最後也不甜應該是我咖啡太苦了或者感冒口重~