簡介

做早餐並不是一件麻煩事兒，比如這個漢堡只要十分鐘就可以完成了，除了炒雞蛋，其他材料都是現成的，營養並且美味。

原料

麵包 4個, 雞蛋 4個, 火腿 50克, 奶油 2大勺, 起司 4片, 番茄 一個, 生菜 4片, 食用油 少許, 鹽 少許, 胡椒粉 少許

步驟

1生菜和西紅柿洗凈，用淡鹽水浸泡幾分鐘，雞蛋加鹽、胡椒粉打散，火腿切丁

2把火腿丁放入雞蛋中，鍋中放適量食用油，油熱後倒入雞蛋炒散

3西紅柿切片

4麵包從旁邊切開，抹上奶油，將生菜、番茄、起司片、炒蛋夾入抹好奶油的麵包里，食用時配上美式咖啡更棒

小技巧

1、原方中在雞蛋里加入了4大勺鮮奶油，雞蛋更嫩滑，是西式常用的方法。不過中國家庭一般不常用鮮奶油，打開用不完比較浪費，所以我沒加鮮奶油，倒也更符合中國人的口味； 2、原方中在炒蛋中還加了蘑菇，我家小胖不喜歡吃蘑菇，所以我沒加。喜歡的可以試一下，營養更豐富，也可以加其他的配菜。