香蔥雞蛋餅

簡介

人見人愛,簡單易學的早餐雞蛋餅!俗稱:飯託兒!

原料

雞蛋 兩個, 麵粉 80克, 水 適量(調到面煳液能均勻在鍋底攤開即可), 香蔥 適量, 糖、鹽、五香粉 適量, 白醋 幾滴(去除蛋腥味)

步驟

1雞蛋打散,加入麵粉,鹽,糖,五香粉,幾滴白醋。攪拌均勻後,加入清水,調到稀一些,能在平底鍋均勻流動的狀態後,加入香蔥,拌勻。

2平底鍋火上燒熱,加入一點色拉油,待溫度上來後,倒入一平勺蛋液,正反面煎至上色。


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