西多士

簡介

相信大家都有土司吃不完的時候吧。吃不完只能保存著,等過兩天再拿出來吃,往往因為老化而早沒了當初的鬆軟,即使回爐烤一下,依舊無法回復當初的口感,扔了又可惜——別著急,有個好法子消滅了它們——把它們變成西多士。 西多士外酥內軟,蛋奶味十足,拿來當早點再好不過。而且,做法十分簡單,輕鬆解決掉你的土司們。 當然,不僅僅是用來消滅吃剩的土司哦,你有新鮮的土司,一樣可以製作西多士,誰叫它簡單又可口呢?

原料

土司 2片, 牛奶 30克, 細砂糖 30克, 雞蛋 1個, 香草精 少許, 炸油 300克

步驟

1將土司對角切開成4個小三角形

2雞蛋打散,加入細砂糖、牛奶、幾滴香草精,攪拌均勻

3鍋中放入300克油燒熱,把切好的小土司片快速在雞蛋奶水中浸泡一下,吸飽蛋奶水後,立即投入熱油中,炸至金黃色即可撈出

小技巧

1、土司片不要在蛋奶水中浸泡太長時間,否則會泡得太軟易爛。 2、可以使用你喜歡的任何品種的土司來做這款西多士哦,但不要用帶餡的土司。


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