宮爆山藥

簡介

今天一個人跑去看了《花木蘭》,說實話,趙薇的演技越來越好了,她的個人氣質也逐漸釋放出來。想當年她曾因為《還珠格格》紅極一時,卻之後又遭到大家的百般責備,各種評價。現在,更多的人喜歡趙薇,並欣賞她。俗話說,人民的眼睛是雪亮的,一個人到底做的是好是壞,自會看個清清楚楚。實力,才是硬道理。 我現在是典型的社會閒散人士。不屬於任何單位,學校,或者部門,一天無所事事,遊手好閒。。。過得很不開心。。。我一定要找點有意義的事情來做! 突然發現,我是個適合於快節奏生活的人。事情多了,我反而過的輕鬆愉快,沒有過多的時間東想西想。而且一閒下來,就樣樣事都不順心! 算了~~還是多想些開心的事吧! 自從養生大熱,山藥絕對被推上了榜首!它降低血糖,抗肝昏迷等功效,讓大家眼前一亮!煮熟的山藥吃起來軟綿綿,像土豆,既能做成甜點,也能入菜做成閒的。多吃點山藥,增強抵抗力,也能一定程度上預防甲流啊!

原料

山藥, 干辣椒, 花椒, 蔥, 蒜蓉, 老抽 一大勺, 醋 一大勺, 糖 一大勺, 鹽

步驟

1山藥切丁,入油鍋炸,油的溫度一定要高,這樣才能避免山藥吸太多的油。可用一根筷子或竹籤放入熱油中測量油溫,如果筷子表面冒泡,則表示油溫大概在180度左右

2山藥炸大概6-8分鐘

3少許油將干辣椒,花椒,蒜蓉,蔥段爆香

4加入炸好的山藥

5加入老抽,醋,糖,以及少許鹽,翻炒。山藥已經炸熟,所以味道到位後即可起鍋

小技巧

醋和糖在宮爆中,起著相當重要的角色,所以不要吝嗇,大膽的放吧!這是到很下飯的菜,同時也很養身!


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