清炒胡萝卜

简介

不是图省事出此菜谱,最近家人一致同意将原先的70%荤菜与30%的蔬菜比例对换,清炒胡萝卜在餐桌上大受欢迎,连吃两天…

原料

胡萝卜 2支, 小香葱 1根, 盐 适量, 白糖 少许

步骤

1胡萝卜去皮(可选)、切丝备用;小香葱切段备用;

2起油锅倒入胡萝卜丝,大火翻炒至软,调入盐和白糖,加1大勺清水,煮沸略微收汁,放入葱段炒出香味即可出锅。

小技巧

这个季节是该好好享用新鲜的时蔬和野菜;胡萝卜属脂溶性蔬菜,热油翻炒更利于其营养素的析出;胡萝卜中维生素A含量较高,多吃对眼睛好,建议一个星期吃1~2次。


相关菜谱

  • 清炒胡萝卜
  • 清炒胡萝卜
  • 清炒胡萝卜片
  • 清炒胡萝卜丝
  • 清炒胡萝卜丝
  • 清炒胡萝卜丝
  • 清炒胡萝卜菜头
  • 清炒胡萝卜土豆丝〜
  • 清甜焖炒胡萝卜
  • 清炒蒜苔胡萝卜
  • 清炒胡萝卜西兰花
  • 清炒蒜苔胡萝卜
  • 清炒胡萝卜丝(快手菜)
  • 【病号饭】清炒胡萝卜菜心
  • 清炒刀豆胡萝卜的做法
  • 清炒胡萝卜杏鲍菇
  • 清炒胡萝卜杏鲍菇
  • 家常菜《清炒苦瓜》清炒
  • 炒胡萝卜
  • 炒胡萝卜
  • 清炒花菜
  • 清炒豆芽
  • 清炒大虾
  • 清炒大头菜
  • 清炒豇豆
  • 清炒豆角
  • 清炒菜豆
  • 清炒花甲
  • 清炒卷心菜
  • 清炒小白菜
  • 清炒小白菜
  • 清炒小白菜
  • 清炒小白菜
  • 清炒莴笋
  • 清炒青豆