带皮五花肉, 青辣椒, 红辣椒 适量, 老干妈风味豆豉酱 1大匙, 姜蒜 适量, 生抽, 鸡精
1五花肉洗净，放水中煮煮，用清水冲凉后，切薄片备用
2青红辣椒斜切，姜蒜切碎
3锅里放一点点油，放入五花肉煎至出油（由于是带皮的肉，所以不可以煎的太过，不然的话会非常非常的有嚼劲）
4放姜蒜爆香，放入一大勺老干妈豆豉酱翻炒均匀
5最后放入青红辣椒，加点生抽和鸡精，翻炒一下下即可
