香煎秋刀鱼

简介

秋刀鱼营养丰富,价钱又不贵,女儿最喜欢吃。此时的秋刀鱼正是肥美之际,吃起来齿颊留香。市场看到,6元一斤,比吃猪肉花算,煎来吃,香喷喷。再蘸上也芥末、酱油,那甘香味道,令人难忘。将秋刀鱼洗净,用盐稍腌一下,先用猛火将两面煎一下,使其不沾锅,再文火煎熟就好了本来整条一起煎好看些,不过在家就没那么讲究了,味道好,胃口就好。

原料

秋刀鱼2条,芥末,酱油,盐

步骤

1.将秋刀鱼洗净,用盐稍腌一下 2.先用猛火将两面煎一下,使其不沾锅,再文火煎熟就好了。 3.上菜了。


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