作好的年糕可以炸、煎、蒸，再作二次料理，别有不同之滋味。
咖啡1/4杯，糖1杯，糯米粉2杯，水1又1/2杯，玻璃纸1张
(1)将所有的材料混合搅拌均匀，再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中，放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。