原料

半肥瘦猪肉250克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，虾酱适量，生油适量，清水适量

步骤

1.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、虾酱、生油腌制2小时。 2.加入少许清水，搅拌均匀。 3.隔水蒸7分钟即可。