木耳拌瓜丝

简介

黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。黑木耳能“益气不饥,轻身强志”。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,从而起到减肥作用。 黄瓜有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效。可主治翻刻、咽喉肿痛、黄疸、风热眼疾、小便不利等症。由于黄瓜中的丙醇个、乙醇和丙醇二酸能抑制人体内的糖分转化为脂肪,因此队肥胖者和高血压、高血脂患者都有非常好的食疗作用。黄瓜队除湿、镇痛也有明显疗效。

原料

主料:木耳、黄瓜 辅料:橄榄油适量、醋适量、盐适量、味精适量

步骤

1、木耳切丝,开水焯熟木耳,捞出浸在凉水中冷却。 2、黄瓜切丝、火腿切丝,捞出木耳沥干水分放入容器中。 3、加入橄榄油、醋、盐、味精,调拌均匀即可食用。


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