凉瓜炒牛肉

原料

牛肉,凉瓜,盐,水,红椒,豆豉

步骤

1、腌好的牛肉,凉瓜切片用盐腌上十分钟、用水清洗、沥干水分备用,另外再准备一些红椒,豆豉若干。 2、牛肉炒至八成熟后捞起,然后另起锅爆香豆豉后下凉瓜炒至八成熟。 3、加进牛肉和红椒翻炒至全熟即可。


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