响油豇豆

原料

豇豆,蒜,红辣椒,盐,鸡精,糖,醋,花椒

步骤

1.豇豆摘洗干净后切断 2.把豇豆整个的放入开水锅内,大约煮2-3分钟,即可关火,马上放凉水里过凉捞出 3.蒜剁碎,红椒切丝。放入豇豆里,再调入盐、糖、鸡精和醋 4.烧一勺滚油,油温一定要高,入花椒,花椒变色后,端起锅全浇在蒜沫和红椒豇豆上,拌匀,即可。哈哈,蒜香扑鼻


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