珍珠丸子

原料

马蹄250克,猪肉(3成肥,7成瘦)200克,生粉20克,糯米20克,盐3克,枸杞适量

步骤

1、将马蹄和猪肉切碎,加生粉、盐搅匀后揉成肉球 2、将泡了一晚的糯米滤去水,把肉球放在上面滚一滚 3、将沾有糯米的肉球装盘,在上面放一个泡好的枸杞 4、在锅中水开后再蒸15分钟即可


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