香辣虾

原料

基围虾,青辣椒,红辣椒,料酒,油,姜蒜,如果有喜欢麻的筒子,还可加入花椒

步骤

1、基围虾先用清水浸泡,然后减掉虾头、虾须、虾角。 2、处理好的基围虾,用料酒和姜丝腌制10分钟。 3、凉锅下油适量,加入姜片、蒜片,油热后加入基围虾,加入少量料酒翻炒一下。 4、加入青辣椒、红辣椒翻炒数下,装盘出锅。 5、最后偶还勾了点芡,不过根据自己口味来即可。嘻嘻,香辣虾就这么做好了!


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