原料

煮熟的芋头 小葱 酱油 盐 糖 鸡精 各少许

步骤

第一步： 芋头首先要蒸或煮熟备用，锅放油加热，待油热后倒入芋头翻炒。尽量把芋头切成小块，这样比较容易入味。 第二步： 倒入酱油翻炒后，加水放盐、糖盖上锅盖，同时开中火焖入味…… 第三步： 待汤汁渐渐收干时，加葱末、鸡精少许翻炒，出锅装盘。