原料

虾150克，花蟹1只，生蚝肉150克，花甲150克，鱿鱼1条，洋葱1个，番茄3个，米饭3碗，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，鸡粉适量，番茄酱适量

步骤

1.虾去须开背去肠线后洗净沥干水。 2.花蟹去内脏洗净后斩件。 3.生蚝肉洗净后焯水。 4.鱿鱼去皮去内脏洗净后切成圈焯水。 5.花甲洗净焯水。 6.洋葱洗净后切丝。 7.番茄洗净后切粒 8.锅内放少量油，烧热后加入姜片和葱段，爆香后加入虾、花蟹、生蚝肉、花甲、鱿鱼翻炒。 9.加入洋葱丝炒匀，烹入料酒，然后加入清水。 10.煮沸后加入番茄粒。 11.再次煮沸时加入米饭。 12.最后加入适量盐、鸡粉、番茄酱调味即可。