九层塔麻辣竹蛤

原料

竹蛤,蒜粒,姜片,葱段,生辣椒,黑椒粒,酱油膏,醋,香麻油(辣油),酒,罗勒(九层塔),七味粉

步骤

1.备锅水滚倒入竹蛤,川烫下捞起备用. 2.起油锅烈火下,蒜粒,葱段,姜片,生辣椒爆香后,倒入竹蛤快炒. 3.撒黑椒粒,下酱油膏,醋后,倒酒呛锅. 4.起锅前放入罗勒(九层塔)一大把,淋点香麻油(能吃辣的,就倒辣油)撒七味粉.


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