沙茶海米萝卜丝 1

简介

这又是一个我的自创菜,拿家里剩下的一点原料凑起来的,没有瘦肉了,拿几片肥肉榨成油渣和海米、沙茶酱一起炒萝卜丝,借了所有材料的滋味,萝卜丝变得非常的香!老爸一高兴就多吃了一碗饭。 有时候想,是不是为了他的健康着想,该要刻意的把菜做得难吃一点呢?不过,估计会遭到抗议的!

原料

白萝卜半个,红绿椒,肥肉数片,海米,沙茶酱一勺子,盐,老抽数滴,胡椒粉

步骤

1.白萝卜半个切丝、红绿椒切丝、肥肉数片、海米一把泡水淘净 ; 2.先榨肥肉片,加少许油一起炸,出油后,下海米炒香,加椒丝、萝卜丝翻炒,待萝卜丝稍软,加盐和一勺子沙茶酱,数滴老抽,一起翻匀至萝卜丝进味,加胡椒粉起锅即可。