简介

核桃是健康食品，加州核桃可以称为核桃中的明星产品，其含有大量的人体不能自我分泌的Ω-3脂肪酸以及ALA亚麻酸能减少患心血管疾病的风险、降低高血压。其所含的维生素E能紧致皮肤；复合苯酚等多种抗氧化剂能延缓衰老。

原料

低筋粉230g，美国加州核桃100g，鸡蛋2个，木糖醇少许，盐1/2茶匙3g，发酵粉1/2茶匙3g，鸡精1茶匙5g，水适量

步骤

1、红糖、白糖混合后，将蛋打入，用打蛋器拌至稠白状。 2、将低筋粉、发酵粉过筛、搅拌、揉匀。用搅拌机将美国加州核桃打成颗粒，与盐、鸡精、白糖、蛋液混合后，揉进面团。 3、在烤盘中放入面团，并将面团整型约1cm高的饼，以160℃的温度烘烤约50分钟。 4、取出金黄色的面团，切成约1cm宽的长条状，将切面朝上用150℃烤10分钟即可。