低粉80克，香蕉1个（压成泥），核桃碎适量，烤熟，鸡蛋3个，细砂糖50克，玉米油40ML，牛奶15ML，自制香草精15ML，柠檬汁5ML，好时巧克力酱，蓝风车淡奶油
1.蛋黄加糖打散 2.加入拌了柠檬汁的香蕉泥拌匀 3.加入油和牛奶拌匀 4.筛入低粉拌匀 5.洒上烤香的核桃碎 6.稍微混合 7.蛋白加几滴柠檬汁 8.打至粗泡 9.再分次加糖至成干性蛋白状态 10.先取1/3蛋白混合蛋黄糊 11.再全部混合均匀 12.中下层，150度60分钟