原料

A.塔皮450公克，B.核桃碎90公克，蓝莓酱80公克，香草精1公克，全蛋2个，细砂糖80公克，盐1公克

步骤

1.将塔皮分割成每个约25公克，捏入塔模中为底。 2.将材料B中的核桃碎、蓝莓酱、香草精一起加入钢盆中拌匀，平均填入作法1中。 3.将材料B中的全蛋、细砂糖、盐一起加入钢盆中打发至沾取不滴落的状态，平均挤入作法2上，移入预热好的烤箱以上火180℃、下火180℃烘烤约25分钟即可。