原料

鸡蛋1颗，薏仁粉4匙，低筋面粉4匙，白砂糖2匙，奶粉2匙，可可粉2匙，泡打粉半小匙，水3匙，蜂蜜桃仁适量，巧克力酱适量

步骤

1、大碗中放入低筋面粉4匙，薏仁粉4匙，奶粉2匙，白砂糖2匙，可可粉2匙和泡打粉半小匙用汤匙拌匀。 2、步骤（1）加入鸡蛋1颗，水3匙用手动打蛋器拌匀，再加入适量掰碎的蜂蜜桃仁用汤勺稍微拌匀。 3、不粘锅平底锅小火加热，用汤勺舀一匙步骤（2），在锅上铺成饼状，等到饼的边缘可以放入锅铲将饼翻面，稍微烙出咖啡色盛起；重复此步骤至步骤（2）用完。 4、烤盘铺油纸，将步骤（3）烤箱加热150度10分钟。 5、食用前淋上适量巧克力酱。

小技巧

1、喜欢吃甜一点的，淋上巧克力酱后上面可再挤上适量喷射奶油。 2、如果没有马上吃，下次吃之前喷一点水、烤箱加热150度7分钟即可恢复刚出炉的口感。 3、步骤（3）的火要尽可能的小会比较好操作。