原料

粟子200克，鸡1只，姜蒜末，糖，酱油，料酒，盐，醋，香料

步骤

1.鸡剁小块，下干锅烧热煸干水分，待鸡内油脂渗出； 2.再下姜蒜末炒香，放糖，酱油，少许醋，料酒，盐，香料，加盖焖至8成熟； 3.粟子去壳剥皮煮熟，放进鸡内，烧至汤汁浓厚，肉烂脱骨即可。