杏仁酥塔

原料

杏仁法兰酥粉125公克,奶油25公克,蛋30公克,克宁姆馅180公克,塔皮10个

步骤

1.奶油置于室温下软化备用。 2.将杏仁法兰酥粉过筛后,与作法1的奶油搅拌均匀,再加入蛋以分次倒入的方式拌匀备用。 3.克宁姆馅加入作法2的面煳中拌匀。 4.取适量作法3的面煳装入挤花袋中,挤入每个塔皮内,入烤箱中以上火210℃╱下火180℃,烘烤约10分钟即可。


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