老醋杏仁

原料

杏仁200g 红椒1/2个 青椒1/2个 香葱1根 香菜1根 老醋3汤匙(45ml) 白砂糖1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3g) 鸡精1/2茶匙(3g) 香油1/2茶匙(3ml)

步骤

1)红椒和青椒清洗干净,切成小丁;香葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切成2厘米长的段。 2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入杏仁炸至八成熟,关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出,冷却。 3)将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中,加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。 超级罗嗦: **如果再放点黄椒,可能颜色会好看哦。


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