原料

枸杞2大匙，鱼酱罐头1罐，起酥皮3片，虾3尾，绿花椰菜3朵，1.米酒1大匙，2.太白粉1/2大匙，水2大匙

步骤

(1)将枸杞加入2杯水熬煮20分钟，再加入1大匙米酒略煮1分钟后改小火，再将调味料(2)拌匀加入芶芡即成淋汁。 (2)将2片起酥皮铺于烤盘上，再将鱼酱分2份各铺于2片起酥皮上，将两份材料上下相叠在一起，最后再铺上起酥皮即可。 (3)将烤箱预热至200℃，将作法(2)材料放入烤15∼20分钟，取出后盛入盘中，再将作法(1)淋汁淋在派饼上。 (4)将绿花椰菜与虾洗净，虾去壳留尾，用热水汆烫2分钟捞起沥干，排入盘中装饰即可食用。